Le Nostre Spezie
Tantissime Spezie per arricchire le vostre ricette: Pepe, Cannella, Origano, Rosmarino e miscele pronte per Spaghetti -  Puttanesca, Ortolona, Siciliana, Costiera.
I Nostri Preparati
Saporiti preparati a base di Pane per insaporire i vostri piatti: Pan Panato, Pan Maggico, Pan Demonio, Triplo Tostato e Pan Au Gratin.
La Nostra Linea Bio
Proponiamo inoltre una Linea Bio con Cereali e Legumi (ceci, lenticchie, farro decorticato, orzo perlato, grano e farina di khorasan, miglio decorticato), Pasta (intrecci, fusilli e penne), Zuppe (ceci, lenticchie, orzo, farro, grano del khorasan). Offriamo i Funghi Porcini essiccati, raccolti nelle macchie del Brigante Tiburzi.
Formaggi Maremmani
Con il latte delle pecore delle nostre valli, produciamo come ai vecchi tempi, il Pecorino del Brigante. La qualità della materia prima rende il nostro formaggio eccezionale: disponiamo di differenti stagionature, dal fresco  ai più stagionati.
La Pasta all’Uovo
Vi offriamo difetti di Pasta all’Uovo, Fettuccine, Tagliatelle, Tagliatellini, Gran Pappardelle. Le specialità della terra del Brigante, i Pici, Callamarati e Tonnarelli e Gnocchi di Patate, ideali da accompagnare con Ragù di Cinghiale o Salsa Tartufata.